再仕込醤油「鶴醤」は、国産の丸大豆と小麦粉で作った麹を天日塩と地下水に中に仕込み、約1年半熟成して出来た生醤油のへ、再度、麹を仕込んで造ります。
約2倍の原料と歳月をかけた醤油です。
お刺身・焼き魚、お豆腐などのかけ醤油に最適です。

ヤマロク醤油 鶴醤(さいしこみ醤油・本醸造) 500ml

価格: ¥1,190 (税込)
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メーカー: ヤマロク醤油株式会社
JANコード: 4535751000017
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商品説明

再仕込醤油「鶴醤」は、国産の丸大豆と小麦粉で作った麹を天日塩と地下水に中に仕込み、約1年半熟成して出来た生醤油のへ、再度、麹を仕込んで造ります。約2倍の原料と歳月をかけた醤油です。お刺身・焼き魚、お豆腐などのかけ醤油に最適です。お得な500mlタイプです。

商品仕様

製品名: 鶴醤
JANコード: 4535751000017
メーカー: ヤマロク醤油株式会社
区分: 新品

商品説明

深いコクとまろやかさ。 口の中でぱっと広がる芳醇な味と香り。
「鶴醤」は「深いコクとまろやかさ」を極限まで追求したヤマロク醤油の自信作。
「再仕込み製法」を用いて造るこの醤油は約2年の熟成期間を経て完成した生醤油を、商品にすることなくもう一度樽に戻し、再び原料(塩以外)を加えて、もう2年ほど仕込む二度仕込み。倍の原料と歳月を加え自然の力でゆっくり育てること。塩の代わりに、かどのとれた生醤油の塩分を利用することで、これまでにない深いコクと香り、まろやかを引き出しました。

ギフト包装可 のし利用可

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商品仕様

                
名称 さいしこみしょうゆ(本醸造)
JANコード 4535751000017
原材料 大豆、小麦、食塩
内容量 500ml
賞味期限 別途ラベルにに記載

※開栓後は冷蔵庫に保管し出来るだけ早めにお使い下さい
保存方法 直射日光を避け常温で保存。
製造者 ヤマロク醤油株式会社
香川県小豆郡小豆島町安田甲1607

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